PREPARACIONES

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Recetas de Sardinas ahumadas
recetas de Sardinas ahumadas
Sardinas con tomate

Ideas para combinarlos:

  • Como tapa o montadito en tosta o cracker con base de tomate rallado y aceite de oliva.
  • Con mermeladas de verduras o de frutas.
  • Con patés diversos ( de aceitunas negras, de pistacho, etc.)
  • En ensaladas diversas.
  • En tosta con guacamole.
  • Con quesos frescos o curados.
  • Con salmorejo.
  • Sobre mousse de ajo blanco y virutas de nueces.
  • Como plato entrante.
  • Con pimiento y berenjena asados.
  • En tabla con otros pescados ahumados, atún, bacalao, anguila, salmón, merlín, etc.
  • Con huevo frito.
  • En bocadillos.
  • En hojaldre con foie y manzana.
  • En empanadillas o palitos de masa diversos.
  • Y PRINCIPALMENTE EN CREACIONES CREATIVAS PERSONALES

Dirigidos a:

  • Restauración media/alta.
  • Tiendas gourmet.
  • Charcutería selecta.
  • Empresas de catering.
  • Particulares.